12/22の冬至の日のお食事のご様子を紹介します。

つるつるほうとうのほか、かぼちゃの煮物と柚子ムースです。

緑黄色野菜のかぼちゃには、ビタミン類やβカロテンが多く含まれており、風邪予防に効果があるといわれています。柚子湯としてお風呂に入れて楽しまれることもある柚子は、ムースとして提供し、季節を感じていただけたらうれしいですね＾＾

　　　　

　　　

　　　

寒い日が続きますが、よく食べて、よく寝て、免疫力をアップさせていきたいところですね。
栄養　K

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