2023.11.04
- 活動報告
地域食堂(ゴーヤチャンプルー編)
社会福祉法人秀峰会 特別養護老人ホームさくら苑様にお誘いいただき
初めて、《地域食堂》に参加させていただきました!
今回、
社会福祉法人藤嶺会 特別養護老人ホーム弥生苑様
社会福祉法人漆原清和会 旭ホーム様
社会福祉法人創生会 あだちホーム様
社会福祉法人秀峰会 さくら苑様
社会福祉法人秀峰会 川井地域ケアプラザ様
と共同開催ということで、
かわいの家も楽しみつつ頑張ってきた一幕をご紹介させていただきます。
★ゴーヤチャンプルー完成までの工程★
まずは、火起こし!
なかなか点かない・・・ 点いた!
炭を移して、鉄板で豚肉とゴーヤを炒めていきます
味付け・・・
たまご投入
醤油と塩で味を締めます
しっかり混ぜて
はい完成~!!
一生懸命作りました!
TH