今月のリクエストメニューは、お出かけランチとして〈横浜牛鍋〉です。

横浜が発祥とされる〈牛鍋〉ですが、すき焼きとのちがいは何でしょう？

〈牛鍋〉は肉や野菜の具を入れてグツグツ煮たもの、〈すき焼き〉は肉を焼いた後に煮たものというように、調理の仕方に違いがあるようです。

お話ししながらほかほかの牛鍋食べて、体を温めてくださいね。

　◆牛鍋
　◆前菜三種
　◆温泉卵
　◆佃煮
　◆ごはん
　◆汁物

支援課K

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