2025.01.31
- お食事
沖縄県郷土料理
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沖縄の郷土料理『イナムドゥチ』をご紹介！
★献立★
★ごはん
★白身魚の煮付け
★きんぴらごぼう
★手作り味付きゴマ豆腐
★イナムドゥチ
イナムドゥチは沖縄の郷土料理の汁物です。
イナムドゥチは、イナ（猪）ムドゥチ（もどき）という意味だそうです。
昔は猪肉が使われていましたが、次第に豚肉を使うようになったそうです。
沖縄では伝統的な一品。汁物が主役の献立、利用者様に楽しんでいただきました。
中々珍しい郷土料理ですが、お食事から文化や風土を感じていただけましたら幸いです。
支援課 Y.S
