⁂献立⁂

・大根ごはん
・鶏肉の塩麴蒸し
・里芋と豚肉の煮物
・いんげんの香味だれ和え
・味噌汁

先日、兵庫県の郷土料理「大根ごはん」をご提供いたしました。

大根、大根の葉、ちりめん、油揚げを一緒に炊き込んだご飯です。

シンプルで落ち着く味付けでした。大根が旬な冬にぴったりな料理ですね。

味付けされたご飯は人気な一品です。次回の郷土料理もお楽しみに…

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管理栄養士

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