今日は管理栄養士の有志で、埼玉の大宮で行われたFood Create EXPOに参加してきました。全国各地から様々な食材が集まり、大賑わいでした。皆さん真剣に目利きをしていました。初めて見るものや、普段使いできるものまで、迷ってしまうほど。今後少しずつ両国の食卓にも取り入れて、華やかにしていきたいと思いました。　管理栄養士K.O

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